摘要: 仙粉黛葡萄酒黑白常具备加州特色的款摄葡萄酒,在美国葡萄酒走向天下的夷易历程中发挥了紧张熏染,本文将为您推选来自加州索诺玛县的近意加州五款优异仙粉黛葡萄酒,从年份、索诺风韵、玛仙适饮期、粉黛评分、款摄评估等方面让您周全清晰这五款摄夷易近意魄的夷易加州索诺玛仙粉黛。 仙粉黛(zinfandel)是近意加州一种源头于克罗地亚(Croatian)地域的红色葡萄种类,如今主要种植在美国加利福尼从容亚州(California),索诺该种类糖分含量高,玛仙造成的粉黛葡萄酒酒精含量也高,单宁暖以及,款摄口感甜润,夷易带有浆果香,近意加州主要用来破费艰深餐酒以及半甜型桃红葡萄酒,其典型香气搜罗草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力以及烟熏等。 图片源头:Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI) 尽管仙粉黛被用来酿制种种气焰及种种颜色的葡萄酒,但它最适宜酿制的葡萄酒是那些口感呈干型、紧实、不太柔顺但却颇为单薄的红葡萄酒,这些红葡萄酒的酒龄个别长达4到8年。仙粉黛葡萄酒很少接管混酿,不外仍是有些混酿的试验,其中的典型代表是瑞吉酒庄(Ridge Vineyard)。该酒庄建议将仙粉黛与种植在统一葡萄园的葡萄(如小西拉)妨碍混酿,索诺玛县的干溪谷(Dry Creek Valley)尤为溺爱这种已经被低估的葡萄种类。 第二款:Ridge Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma Valley, USA 第三款:Kunde Family Estate Zinfandel, Sonoma Valley, USA 第四款:Amapola Creek Vinas Antiguas Monte Rosso Vineyard Zinfandel, Sonoma Valley, USA 第五款:Bucklin Old Hill Ranch Zinfandel, California, USA 版权剖析:凡本站注明“红酒天下”、“红酒天下网”、 “红酒天下原创”、“红酒天下网原创”、“红酒天下独家”或者“红酒天下网独家”的作品,转载请注明稿件源头:“红酒天下网(www.wine-world.com)”。 |